การเตรียมการรับมือภัยพิบัติทางเศรษฐกิจ

ในห้อง 'ภัยพิบัติและการเตรียมการ' ตั้งกระทู้โดย ดาบจันทรา, 30 ธันวาคม 2008.

  1. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    กลับมาเริ่มต้นในเรื่องของอาชีพของแต่ละคนต่อ
    ทำไมผู้เขียนถึงให้แต่ละคน แต่ละครอบครัว
    ประกอบอาชีพหลักเพียงอาชีพเดียว เพราะ
    การทำอาชีพเดียวนั้น ก็เหลือพอแล้วค่ะ ถ้าเรา
    รู้จักปรับปรุง ดัดแปลง วิธีการต่าง ๆ ของอาชีพที่
    เราทำนั้นให้ต่อยอดขึ้นไป ยกตัวอย่างที่เราทำนา
    ถ้าเราทำนาแล้ว เราจะขายข้าวสาร แต่คิด ๆ ดูแล้ว
    ข้าวสารขายไปกำไรน้อย เราก็อาจปรับเปลี่ยนเป็น

     
  2. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    นำข้าวสารมาโม่แล้ว ทำเป็นแผ่นก๋วยเตี๋ยวขาย
    แรก ๆ ก็เริ่มส่งในหมู่บ้านของเรา พอทำได้ดี
    ก็ค่อย ๆ ขยายตลาดไปให้มากขึ้น หรือนำมาทำ
    เป็น
    ขนมจีน ส่งขายตามที่ต่าง ๆ และถ้าอยากเก็บ
    ให้ได้นาน
    ก็ตากแดดหรืออบแห้ง หรืออยากจะ
    ต่อยอดมูลค่า
    เพิ่มของสินค้า ก็อาจจะทำเป็น
    ก๋วยเตี๋ยวสมุนไพร ใส่สาหร่าย
    ใส่ผัก ผสมลงไป
    เช่น ฟักทอง, แครอท ก็จะได้คุณค่าทางอาหาร
    เ้พิ่มมากขึ้น และยังเพิ่มสีสันให้กับเส้นก๋วยเตี๋ยว
    เส้นขนมจีนอีกด้วย และเหมาะสำหรับคนที่ชอบ
    ทานของชีวจิตหรือ
    อาหารเพื่อสุขภาพ

    เห็นหรือยังค่ะ ถ้าเราทำอาชีพเดียว
    ความชำนิชำนาญ
    และประสบการณ์ในการลองผิดลองถูก
    จะทำให้
    เรามองเห็นลู่ทางการค้าของเราได้ว่าจะเป็นไป
    ในทิศทางใด
     
    แก้ไขครั้งล่าสุดโดยผู้ดูแล: 18 ธันวาคม 2011
  3. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    การทำมาหากินต้องค่อยเป็นค่อย ๆ ไป อย่าทำอะไร
    ก้าวกระโดดเร็วจนเกินไป ถ้าพลาดพลั้งขึ้นมา
    เราจะได้
    ไม่ต้องเจ็บตัวมากนัก เรื่องการค้าขายนั้น
    เมื่อเราทำได้ดี
    ข้อที่ต้องคำนึงอย่างมาก ต้องซื่อสัตย์
    คือ ซื่อสัตย์ต่อตนเอง
    ซื่อสัตย์ต่ออาชีพ อย่าโลภมาก
    ส่วนใหญ่ที่ผู้เขียนเห็น
    พอค้าขายได้ดี ก็ลดคุณภาพ
    สินค้าลง เพื่อให้ได้กำไรเยอะ ๆ
    คนเราเมื่อตอนที่
    เราซื้อสินค้านั้น เราย่อมจดจำได้ว่า
    สินค้าที่เราซื้อ
    มีคุณสมบัติดีอย่างนี้ เราถึงซื้อ
     
  4. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงให้ตัวสินค้าด้อยลงไป
    คนที่ซื้อหาอยู่ประจำเขารับรู้ได้ เขาก็จะหันไปซื้อ
    เจ้าอื่น เพราะคุณ
    ขาดความซื่อสัตย์ ในไม่ช้าสิ่งที่
    คุณลงทุน ลงแรงไปก็สูญเปล่า
    พอขาดทุนไปแล้ว
    คุณคิดได้ กลับมาเริ่มต้นใหม่ ก็สายไปเสียแล้ว

    เพราะความน่าเชื่อถือนั้นหมดลงเสียแล้ว ต่อให้
    คุณจะไปเริ่มต้น
    ทำสินค้าขึ้นมาใหม่ หรือเปลี่ยน
    ไปทำตัวอื่น แต่ความไม่ซื่อสัตย์ของคุณ ทุกคน
    ยังคงจดจำอยู่


     
  5. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    เพราะฉะนั้น ถ้าคุณคิดจะทำให้อาชีพคุณยั่งยืน
    คุณต้องจดจำเรื่องเหล่านี้ไว้ว่า ความซื่อสัตย์
    ตรงไปตรงมาในการค้าขาย จะทำให้ทุกคน
    สนับสนุนคุณ ให้ทำงานได้อย่างยั่งยืน และ
    เป็นอาชีพหลักของครอบครัวคุณได้อย่างมั่นคง
     
  6. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    ผู้เขียนจะค่อย ๆ อธิบายไปทีละขั้นตอน เพื่อให้
    ผู้อ่านได้เห็นภาพ
    <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:punctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:ApplyBreakingRules/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:ตารางปกติ; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]-->ในตอนแรกถ้า คุณอาจทำ
    เส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว
    ในหมู่บ้าน
    ก่อนก็ได้ พอมีความชำนาญ ขายดีมากขึ้น ก็อาจ
    งด
    ขายก๋วยเตี๋ยวไปเลย ทำเป็นโรงงาน SME เล็ก ๆ
    เปิดขายส่ง
    -ขายปลีกที่บ้านคุณ ถ้าขยันก็ส่งขาย
    ตามตลาด ตามร้านต่าง ๆ
    แค่นี้คุณก็ทำได้อย่าง
    พอเพียงแล้ว และเมื่อสินค้าติดตลาด
    ผู้บริโภคมี
    มากขึ้น คุณก็อาจจะได้ทำเป็นโรงงานใหญ่
    เป็นเรื่อง
    เป็นราวไปเลย


     
  7. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    เห็นหรือยังค่ะว่า ถ้าเราทำแบบค่อย ๆ โต พื้นฐาน
    ในการทำงานเราจะแน่น โอกาสที่เราจะล้มก็เป็น
    ไปได้ยากขึ้น แต่อย่าพึ่งชะล่าใจ สิ่งสำคัญเราต้อง
    รู้จักประมาณตนเอง
    อย่าก้าวกระโดดจนเกินตัว
    แต่ถ้าอยากให้กิจการเจริญเติบโต
    โดยลงทุนต่ำที่สุด
    ทำได้ค่ะ ไว้ติดตามตอนต่อไปแล้วกัน ตอนนี้เอา
    บทเรียน
    เพียงแค่นี้ไปก่อน
     
  8. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    เมื่อคุณทำเส้นก๋วยเตี๋ยวขายหรือ พร้อมกับเปิดร้าน
    ขายก๋วยเตี๋ยวพร้อมกันไปด้วย แต่วัตถุดิบใน
    การประกอบอาหารคุณต้องซื้อหามาทั้งนั้น ไม่ว่า
    จะเป็นลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นไก่ เนื้อหมู
    เนื้อไก่
    เป็นต้น ซึ่งถ้าจะให้คุณผลิตเองทั้งหมด
    ก็คงเป็นได้ยาก เพราะไม่มี
    เวลาทำ เนื่องจากทำ
    เส้นก๋วยเตี๋ยวออกมาขาย คุณก็ไม่มีเวลาทำ
    อย่างอื่นแล้ว
    และของพวกนี้คุณจะต้องไปซื้อที่ตลาดบ้าง โรงงานบ้าง
     
  9. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    แต่ถ้าคนในหมู่บ้านเดียว ตำบลเดียวกัน ผลิตออกมา
    เพื่อรองรับการขายของคุณละ จะเป็นผลดีด้วยซ้ำ
    เพราะไม่ต้องไปซื้อหาให้ไกลถิ่น ให้สิ้นเปลือง
    ค่าขนส่ง และมีเวลาในการทำงานมากขึ้นอีกด้วย

    ยกตัวอย่าง นาย ก. ผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวส่งให้ นาย ข.
    ซึ่งขายก๋วยเตี๋ยว-อาหารตามสั่ง, นาย ค. ผลิต
    ลูกชิ้นหมู-ขายหมูสดเพราะตนเองทำฟาร์มหมู
    และยังมีผลพลอยได้จากมันหมูมาเจียวทำน้ำมันหมู
    ให้กับนาย ค. ได้อีก
     
    แก้ไขครั้งล่าสุดโดยผู้ดูแล: 18 ธันวาคม 2011
  10. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    นาย ง. ปลูกผักขาย เช่น ผักบุ้ง,ผักคะน้า ก็สามารถ
    ส่งมาขายให้นาย ค., นาย จ. เพาะถั่วงอกขาย

    เพราะทำไร่ถั่วเขียวอยู่ด้วย, ส่วน ยาย ช. แก่แล้ว
    เก็บกิ่งไม้ มาเผาถ่านส่งให้นาย ค.
    ทีนี้คุณเห็นภาพ
    หรือยังค่ะว่า ทำไมผู้เขียนจึงแนะนำให้ทำเพียง
    อาชีพเดียว เพราะจะทำให้ทุกคนในหมู่บ้านนี้

    มีรายได้เลี้ยงตนเองอย่างพอเพียงได้ทุกคน
    เป็นเพราะว่าทุกคนนั้น ต่างสนับสนุนส่งเสริม
    ซึ่งกันและกัน
    คนไหนถนัดทำอาชีพใด ก็เลือก
    อาชีพนั้น ๆ โดยให้เหมาะสมกับชุมชม และ
    สภาพแวดล้อม
     
  11. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    การเอื้อประโยชน์ซึ่งกันและกันแบบนี้ คือ
    การสร้างความสามัคคีให้เกิดกับชุมชน
    และ
    ประเทศชาติ แต่การจะทำตรงนี้ได้ ทุกคนต้อง
    รู้จักเสียสละ และแบ่งปัน ไม่ใช่ละโมบ
    โลภมาก
    ทำเสียเองหมดทุกอย่าง นั่นผิดหลักการ เพราะ
    การทำแบบนี้ จะมีเพียงคนเดียว
    ที่ได้ประโยชน์
    คือผู้ที่มีเงินลงทุน และก็จะเกิดการผูกขาด
    แต่เพียงผู้เดียว ดังนั้น คนในหมู่บ้าน และชุมชน
    ต้องตระหนัก
    ถึงเรื่องแบบนี้ ว่าเราจะสร้างอาชีพ
    ให้กับตนเองนั้น เราจะต้องรักษาสิทธิของตน

    เอาไว้ให้ได้ และก่อเกิดให้เป็นการทำมาหากิน
    ของเราเอง ผู้อ่านคงจะคิดว่าเรื่องนี้
    [FONT=&quot]คงเป็นไปได้ยาก
    จริง ๆ แล้ว ทำได้ค่ะ ถ้าคุณอยากจะทำ
    [/FONT]
     
    แก้ไขครั้งล่าสุดโดยผู้ดูแล: 18 ธันวาคม 2011
  12. bethehigh

    bethehigh Active Member

    วันที่สมัครสมาชิก:
    6 ธันวาคม 2009
    โพสต์:
    32
    ค่าพลัง:
    +46
    :cool: ติดตามอ่านตลอดครับ , ขอบคุณครับผม
     
  13. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    เมื่อแต่ละคน แต่ละครอบครัว คิดได้แล้วว่าตนเองจะ
    ประกอบอาชีพอะไรดีข้อสำคัญ การประกอบอาชีพ
    ของตนนั้น จะต้องเกื้อหนุน จุนเจือกันระหว่างคนใน
    ชุมชนของตน ยกตัีวอย่าง นาย ก. ขายก๋วยเตี๋ยวหมู
    มีวัตถุดิบอะไรที่จะต้องซื้อหาบ้่าง เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว
    (เส้นใหญ่, เส้นเล็ก, )เอาแค่นี้ก่อน เพราะวัสดุและ
    วัตถุดิบในการทำหาได้ไม่ยาก และเป็นไปในทิศทางเดียวกัน
     
  14. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    [FONT=&quot]การทำก๋วยเตี๋ยวสำหรับคนมีทุนน้อย หรือทุนจำกัด
    [/FONT][FONT=&quot]เราก็ใช้เครื่องโม่หินแบบสมัยก่อน ทำการโม่แป้งออกมา[/FONT][FONT=&quot]
    ซึ่งวิธีการทำ เราสามารถค้นหาได้ใน
    internet [FONT=&quot]และ
    นี่ก็คือเหตุผลหนึ่ง[/FONT]
    [/FONT][FONT=&quot]ที่ทำไมผู้เขียนจึงแนะนำว่า ควรมี
    คอมพิวเตอร์และ
    internet [FONT=&quot]กันทุกบ้าน[/FONT][/FONT][FONT=&quot] เพราะเรา
    สามารถค้นหาข้อมูลทุกเรื่องได้เพียงปลายนิ้ว และ
    เป็นเหตุที่ผู้อ่าน
    [/FONT][FONT=&quot]กล่าวถึงผู้เขียนว่า แสนรู้ไปเสีย
    ทุกเรื่องอย่างไรละค่ะ แต่ไม่ใช่เสียทีเดียว
    [/FONT][FONT=&quot]นั่นแค่
    ส่วนหนึ่งเท่านั้น เดี๋ยวจะถ่ายทอดวิชาให้ค่ะ ว่าทำไม
    ตนเองถึงแสนรู้
    [/FONT][FONT=&quot]ได้อย่างไร [/FONT]

    [FONT=&quot]วิธีการทำเส้นใหญ่ , เส้นเล็ก[/FONT]

    <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:punctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:ApplyBreakingRules/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:ตารางปกติ; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:punctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:ApplyBreakingRules/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:ตารางปกติ; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]-->[FONT=&quot]http://www.oknation.net/blog/EPM4GROUP4/[/FONT]

    อาชีพอิสระ: ผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว ให้เป็นธุรกิจ

    การทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
     
  15. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    วิธีการทำเส้นหมี่, ขนมจีน

    หลักการทำเส้นหมี่ กับเส้นขนมจีน ใช้วิธีการเดียวกัน
    ต่างกันตรงที่ตะแกรงในการโรยเส้นให้มีขนาดของ
    เส้นเล็ก-ใหญ่อย่างไร วิธีทำง่าย ๆ แบบชาวบ้าน
    ดัดแปลงเอาหม้อรั่ว ๆ ที่ไม่ใช้แล้ว เจาะรูด้วยตะปู
    หรือสว่าน ขนาดตามแต่เราต้องการ แค่นี้ง่าย ๆ
    ไม่ต้องลงทุนมาก เริ่มแรกเราก็ใช้ของที่มีอยู่ในครัว
    เรานั่นแหละค่ะ จะได้ไม่ต้องไปซื้อหาให้เปลือง
    เงินทองมากนัก หรือจะเอาแบบสมัยโบราณ ก็ให้
    เอากะลามะพร้าวนั่้นแหละค่ะ มาเจาะรูเสีย ดีเสียอีกค่ะ
    ใครมาเห็นก็แสดงถึงภูมิปัญญาของไทย ว่าวิถีชีวิต
    แบบพอเพียงเป็นอย่างนี้เลย


    ขนมจีน - วิกิพีเดีย

    <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:punctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:ApplyBreakingRules/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:ตารางปกติ; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> http://www.horapa.com/content.php?
     
  16. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    วิธีทำเส้นบะหมี่ , แผ่นเกี๊ยว

    วิธีทำ เส้นบะหมี่ ด้วยตัวเอง | นายเหลือง สะพายกล้องท่องชิม อาหาร อาชีพ
    นาย เหลือง - วิธีทำ เส้นบะหมี่ ทานเอง

    วิธีการทำเส้นหมี่หยก, แผ่นเกี๊ยวหยก


    http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=679

    ถ้าดูจากในเนื้่อหา การทำเส้นบะหมี่ นั้นคนที่รู้วิธี
    เขาจะไม่ใช้เส้นสดมาทำ เพราะเวลาเอามาปรุงอาหาร
    เส้นจะเละ คนทำจะนำบะหมี่ ทิ้งค้างคืนไว้ในตู้เย็น
    สัก 2-3 วันก่อนนำมาปรุงอาหาร รวมถึงวิธีการลวก
    เส้นไม่ให้เละ และเส้นใสจะต้องลวกอย่างไร
    ซึ่งก็มีเคล็ดลับอีกต่างหาก ทีนี้เข้าใจหรือยังค่ะว่า
    การเป็นผู้รู้ จะต้องเรียนรู้ทั้งหลักทฤษฎีและ
    หลักปฏิบัติด้วยเช่นกัน การจะเป็นนักเขียนที่ดี
    คุณต้องรู้จริง การใช้หลักการประมวลข้อมูลจากที่
    ต่าง ๆ เพื่อนำมาเปรียบเทียบ มาเทีียบเคียงนั้นก็ใช่
    รู้แค่วิธีทำ แต่ทำ่ไม่เป็น อธิบายไม่ได้ ก็ไม่ใช่อีกเช่นกัน
     
  17. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    ดังนั้น คนที่เก่งได้รอบด้าน จะต้องเรียนรู้จากของจริง
    ทำจริง และสามารถประมวลและประยุกต์ ดัดแปลง
    วิธีการต่าง ๆ
    ให้ทำได้ง่าย เข้าใจง่าย และอธิบายได้ง่าย
    นี่คือหลักการทำงานใน
    ทุก ๆ เรื่อง จริงอยู่เราสามารถ
    ค้นหาทุกข้อมูลใน
    internet ได้เพียงปลายนิ้ว รอบรู้
    ได้ทุกเรื่อง แต่ถ้าเราไม่ลงมือทำจริง ปฏิบัติจริง

    เราจะไม่สามารถมองเห็นปัญหาที่เกิดขึ้นได้ และไม่มี
    วิธีการที่จะแก้ไขได้
    ผู้เขียนไม่รู้วิธีการทำบะหมี่ แต่รู้
    เคล็ดลับในการทำอย่างไรให้ขายได้
    รู้วิธีการทำหมี่หยก
    ให้มีรสชาติเดียวกับ
    MK รวมทั้งเส้นใสนั้นทำอย่างไร
    ผู้เขียนรู้วิธีการลวกผัก ลวกถั่วงอก ให้กรอบ อร่อย
    นั้นทำอย่างไร
    ผู้เขียนรู้วิธีการทำข้าวคลุกกะปิ กับ
    ก๋วยเีตี๋ยวหลอด สูตรโบราณ
    ชนิดทำออกมาให้กินแล้ว
    คนติดใจเป็นแถว ซึ่งบางคนในเวปพลังจิต
    เคยทาน
    ก๋วยเตี๋ยวหลอดสูตรโบราณมาแล้ว ไม่พอทาน
    ต้องทำใหม่อีกรอบ
    [FONT=&quot]

    [/FONT]
     
  18. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    ผู้เขียนรู้วิธีการทำก๋วยเตี๋ยวเรือ จนแม่เพื่อนกับลูกค้า
    พูดกันเป็นเสียงเดียว ว่ารสชาติเดียวกับก๋วยเตี๋ยว
    ราชวัตรเลย การที่ผู้เขียน เขียนแบบนี้ไม่ใช่เป็น
    การยกตนเองข่มท่าน แต่กำลังให้อธิบายให้ผู้อ่าน
    ทุกคนเข้าใจว่า การจะ่ำทำอะไรต้องรู้จริง ทำจริง
    อย่าอาศัยแต่การนั่งเทียนเขียนข่าว ผู้เขียนได้
    ข้อมูลลึก ๆ แบบนี้ เคล็ดลับแบบนี้ โ่ดยเฉพาะ
    เคล็ดลับการทำอาหาร ซึ่งเป็นอาชีพทำมาหากิน
    ของเขา ไม่มีใครบอกกันหรอกค่ะ

    แต่ผู้เขียนได้มา เพราะถ้าเราต้องการรู้อะไร ต้องรู้จริง
    และไปเรียน ไปฝึกวิชากับบุคคลนั้น ๆ ทำทุกอย่าง
    ด้วยใจ
    โดยไม่แอบแฝงผลประโยชน์ ใด ๆ นี่คือ เคล็ดลับ
    ที่ผู้เขียนได้รับการถ่ายทอดวิชามาทั้งนั้น
    สิ่งต่าง ๆ เหล่านี้ จะได้มาอยู่ที่หัวใจของคุณ
    ต้องเป็นผู้ให้ก่อน และให้อย่างบริสุทธิ์ใจ และ
    คุณจะได้รับผลตอบแทนกลับมาเอง อย่าทำ
    โดยหวังว่าจะได้ เพราะคนที่จะให้วิชาคุณนั้น
    เขาย่อมตระหนักดีว่า คุณเป็นบุคคลที่สมควร
    จะได้ไปหรือไม่ ไม่มีใครในโลกรู้หมดทุกเรื่อง
    หรอกค่ะ แต่เราสามารถขอความอนุเคราะห์กับ
    ทุก ๆ คน ได้ในทุก ๆ เรื่อง
     
    แก้ไขครั้งล่าสุดโดยผู้ดูแล: 25 ธันวาคม 2011
  19. nongpretty

    nongpretty Active Member

    วันที่สมัครสมาชิก:
    2 พฤศจิกายน 2007
    โพสต์:
    24
    ค่าพลัง:
    +52
    เข้ามาชื่นชมและขอติดตามข้อมูลคุณไอยค่ะ
     
  20. truethailove

    truethailove rich kindness

    วันที่สมัครสมาชิก:
    7 มีนาคม 2010
    โพสต์:
    835
    ค่าพลัง:
    +806
    สอนเคล็ดลับเป็นคนเก่ง เป็นคนรอบรู้ให้แล้ว
    แต่ถ้ารู้ไปเสียทุกเรื่องแล้ว ทำได้ดี ก็ดีไป
    แต่ไม่ใช่ความรู้ท่วมหัว เอาตัวไม่รอดเน้อ
    ซึ่งคนสมัยนี้เป็นกันเยอะ ร่ำเรียนมามากมาย
    จบถึงดอกเตอร์ก็มี แต่ไม่สามารถนำวิชาความรู้
    ไปใช้ทำมาหากินได้ เพราะถึงคราวอับจน
    จมไม่ลงก็มี สิ่งที่ผู้เขียนได้เขียนแนะนำเรื่อง
    การทำมาหากิน การประกอบอาชีพ และ
    การดำเนินชีวิต ภายใต้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
    ของในหลวงท่านนั้น จะทำได้อย่างไร
     
    แก้ไขครั้งล่าสุดโดยผู้ดูแล: 25 ธันวาคม 2011

แชร์หน้านี้

Loading...