กับข้าววันนี้ค่ะ......รวมกับข้าวในแต่ละมื้อของวันค่ะ ขำขำค่ะ

ทัศน์มีมะละกอสุก หวานๆ มาให้เพื่อนๆทานก่อนนอนค่ะ.......จะได้ช่วยระบบขับถ่าย

 

น่าหม่ำจังเลยค่ะ......คุณมากิ สอนด้วยจ้า ไส้ทำด้วยอะไรคะ ขอบคุณมากค่ะ

 

ไปประเทศลาว
ไกด์บอกว่ามีอาหารเช้าเป็นข้าวจี่
เราก็ดีใจ คิดว่าจะได้ทานข้าวจี่แบบอีสาน
^^
กลับเป็นว่าเป็นขนมปัง
ที่ขำ ก็คือขำตัวเองค่ะ ช่างไม่รู้อะไรเลย

 

ไทยกับลาวพี่น้องกัน แต่ลาวเขารับวัฒนธรรมของฝรั่งเศสมาเต็มๆเลยนะคะ

คุณมากิ ยังไม่ว่างเข้ามาตอบ รอ ร๊อ รอ นะคะ

 

แบบนี้เหมือนจะเคยทานที่ร้านอาหารเวียตนาม
เหมือนกันหรือป่าวอ่ะ ข้างในเป็นหมูยอ กับกุนเชียง ช่ายป่าวจ๊ะคุณมากิ

 

๕๕๕ อ่านที่บรรยายมาหิวเลยค่ะ

 

อาหารเทียมที่ทำจากถั่วเหลืองที่อยากแนะนำ คือ หมูทอดเจ...อร่อยมากๆ อร่อยกว่าหมูทอดจริงๆ ซะอีกนะคะ เวลาจะเอามาประกอบอาหาร แนะนำว่าเอาไปผัดๆ ให้เกรียมๆ นิดนึง แต่ไม่ถึงขั้นเกรียมดำไหม้ๆ นะ ประมาณให้เป็นสีน้ำตาลๆ หน่อยๆ เราเอาหมูทอดเจมาผัดรวมกับเห็ดสามอย่าง, ผักกาดขาว ละก็แครอท

เคยลองพวกหมูยอเจหรือไส้กรอกเจแล้ว ยังไม่ฟินเท่าหมูทอดเจเลยค่ะ ขอ บอก

 

อยากลองผัดสะตอกุ้งมากเลย ตั้งแต่เกิดมา ยังไม่เคยชิมรสชาติของสะตอเลยอ่ะ มันเป็นรสยังไงนะ ได้ยินกิติศัพท์มาว่า ขมและกลิ่นแรง อืม...แรงเหมือนกลิ่นชะอมไม๊คะ

 

ขอเหมาน้ำพริกอ่องค่ะ ขอเครื่องเคียงผักกะไข่เจียวค่ะ น้ำพริกอ่องของโปรดเลยค่ะ เคยลองทำเองก็ไม่ค่อยอร่อยเหมือนขาดอะไรไปอย่างนึง แต่ก็แก้ขัดได้ค่ะ อ้อ ขอแคปหมูด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

อนุโมทนากับคุณทัศน์ด้วยค่ะ

 

สะตอก็ไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ เพื่อนบอกว่ากินแล้วกลิ่นจะแรงมาก เลยไม่กล้า

ถ้าไปเจอคราวหน้าจะลองซื้อสักกระป๋องค่ะ แต่คงไม่กล้าทานช่วงกินเจ เดี๋ยวแพ้ความอยากค่ะ อ้อ เราต้องทานแบบมังสะวิรัติค่ะ เจม่ายล่ายเพราะทำงานกับอาหารลำบากค่ะ

 

มื้อสายๆของวันค่ะ.....วันนี้ทัศน์หม่ำ ผัดไทยค่ะ มีชามะนาวด้วย ชุ่มคอชื่นใจหลายๆ


55555 ลงรูปไม่ได้เหมือนเดิม แต่โหลดมานี่หยั่งกับติดจรวดเลย....

 

คุณติงตำน้ำพริกอ่องใส่กะปิลงไปด้วยรึเป่ลาค่ะ ทัศน์ใส่ลงไปหน่อยนึงค่ะ

แล้วตัดรสหวานด้วยน้ำตาลปี๊ปเล็กน้อย เหยาะน้ำปลานิดเดียว ก็กลมกล่อมแล้วค่ะ

ถ้าใช้น้ำตาลทรายแล้วมันจะหวานแหลมไปนิด แต่ถ้าเป็นน้ำตาลปี๊ปก็จะหวานพอดี

 

มันจะเฝื่อนๆหน่อยอ่ะคะ แต่ถ้าทานไปกับรสเผ็ดนี่ก็พอจะเข้ากันอยู่ ยิ่งถ้า

ทานคู่กับน้ำพริกกะปิด้วยก็ยิ่งอร่อย ( บรรยายไม่ถูกเหมือนว่ารสชาติยังไง )


แต่ยืนยันเรื่องกลิ่นค่ะ ว่ากลิ่นแรงชัวร์ เหมือนเราทานถั่วฝักยาวดิบๆอ่ะคะ มันจะเหม็นเขียวๆ

หน่อย ( อันนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของดิฉันนะคะ )

 

ตาค่ะคุณทัศน์ ไม่ใช่ครูติงๆ นะ คนละคน อิอิ

จำได้แล้วค่ะ เคยมีสูตรนึงที่หาทางเว็บ สูตรนั้นบอกต้องใช้กะปิหรืออะไรเน่าๆ เนี่ยล่ะคะ จำไม่ได้ แล้วก็หาไม่ได้ในตอนนั้น ก็เลยทำไปเท่าที่มีก็โอค่ะ แต่ไม่ได้ใช้กะปิค่ะ เดี๋ยวอาทิตย์นี้จะลองดูนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะคุณทัศน์

ปกติจะมีข้างบ้าน เขาชอบปลูกพริกค่ะ เขาไม่ทานพริกแต่เขาชอบปลูก เพราะว่าเวลาออกเม็ดมาเขาบอกว่าสวยดี เวลาเม็ดแดงแล้ว เขาก็จะเด็ดมาให้เราค่ะ มีครั้งนึงเอาพริกหวานเหมือนพริกหยวกอ่ะค่ะ มาให้ เราก็ผัดใส่ไข่กะหมู เขาให้มาเยอะ จำทำน้ำพริกหนุ่ม แต่ทำมาแล้วกลายเป็นน้ำพริกกอะไรก็ไม่ทราบ แต่ก็ทานได้นะ อิอิ

 

หมูทอดเจ ของโปรดเค้าเลยอ่ะจ๊ะ อร่อยมาก
แต่จะได้ทานแค่ปีละครั้ง ช่วงเทศกาลกินเจค่ะ

 

ต้องขอโทษด้วยนะคะคุณตา..สงสัยตาจะลายค่ะ อิอิ ทางเหนือเขาจะใส่

ถั่วเน่าค่ะใส่ลงไปด้วย แต่ทัศน์ว่ามันแล้วแต่คนชอบรสไหนมากกว่าอ่ะคะ



อายจังเลย......ตอบผิดคน.....

 

มื้อเที่ยงที่ทัศน์ใฝ่ฝันค่ะ.....ฝอยากทานแต่ไม่กล้าทาน มันแพงก็เลยได้แต่นั่งมองรูป

ไปก่อน ทอดมันกุ้ง....เชอร์รี่ ผลไม้ในฝันยังจำครั้งอดีตอันยาวนานที่เคยได้ลิ้มลองได้ค่ะว่า

มันอร่อยเหลือเกิน อิอิ เป็นผลไม้ในฝันที่ไม่กล้าอาจเอื้อมค่ะ...555555555